果蔬溶豆
果蔬溶豆的做法说明
宝宝8个月以后我才开始给吃点零食，现在添加剂泛滥，想着育婴店都是卖宝宝吃的东西应该是好的，去买了很多，什么奶豆，饼干，鱼肠，溶溶豆，开始我没觉得啥，宝宝也很爱吃，后来看一下配料表各种添加剂在里面，又是泡打粉，乳精，香精，各种果蔬粉，盐，碱，等等，后来我就上网查，偶然看到了可以自己做溶豆，正好家里有烤箱那就做起来吧！做豆豆真的会上瘾，一开始总不成功，我就想怎么这么难啊！后来经过多次尝试终于把豆豆做的炉火纯青了！也不枉费我浪费那么多的鸡蛋和奶粉！
溶豆很适合小宝宝吃，因为它入口即化，不会噎到宝宝，而且又好吃，最最重要的是它无任何添加剂，无糖，进口奶粉+果蔬汁+蛋白+玉米淀粉低温烘烤90分钟而成，营养美味，即好吃又可以锻炼宝宝抓握手眼协调能力！
溶豆对奶粉要求很高，很多国产奶粉都爱消泡，我用的是(荷兰牛栏2，英国牛栏2，爱他美1，美素佳儿2）其它的奶粉没用过我也不知道能不能用！玉米淀粉我用的是希美！
以下按步骤做都会做的很好，大家动手做起来吧！让宝宝能吃到妈妈亲手做的溶豆！
果蔬溶豆的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料，奶粉+玉米淀粉+果蔬汁混合好，我这是双份，一个酸奶，一个甜菜根
- 第2步.
蛋白提前冷藏倒入无水无油的盆里
- 第3步.
打蛋器高速打到鱼眼发泡滴入柠檬汁
- 第4步.
继续高速打
- 第5步.
加入淀粉打到蛋白细腻有光泽，蛋白看起来像奶油一样
- 第6步.
提起打蛋器有一个或两个直直的小尖即可，这时候蛋白比较硬，而且不容易消泡
- 第7步.
加入甜菜根
- 第8步.
酸奶的也加入，准备做双色的
- 第9步.
蛋白和糊糊混合，翻拌手法很重要，从中间切底部翻上来，重复多次，直到翻拌均匀即可，轻轻翻拌，要不怕消泡，这个时候烤箱就要预热了100度预热！
- 第10步.
我先挤了酸奶的，用的樱花嘴，特别漂亮
- 第11步.
甜菜根的，挤好一盘马上放入烤箱以免消泡
- 第12步.
双色的，烤箱100度60分钟或者90度80分钟，溶豆就是需要低温烘烤，时间需要长一点
- 第13步.
太美了，美美的溶豆
- 第14步.
烤好的樱花溶豆多漂亮
- 第15步.
完美，蛋白打的好豆豆都是特别漂亮的
- 第16步.
近距离看一下
- 第17步.
黑芝麻山核桃的
- 第18步.
之前6齿做的也非常完美
- 第19步.
菠菜的，菠菜我只用叶子的部分，所以特别的绿
- 第20步.
胡萝卜溶豆
- 第21步.
剩下的蛋黄怎么办？简单啊，做果蔬蛋黄溶豆哦！蛋香味超浓，特别好吃，本仙女没事就吃点，嘻嘻！
- 第22步.
各种混合口味
- 第23步.
酸奶溶豆
- 第24步.
美美哒
小贴士
1.不成型 口感不好
蛋白消泡或者打过头都是原因
所以切记蛋白一定要打到位
很多奶粉也消泡 用的不对就赶紧马上换
不懂的欢迎大家留言
