周黑鸭版鸭锁骨猪舌凤爪

周黑鸭版鸭锁骨猪舌凤爪的做法与步骤

1. 第1步.

   先把买好的鸭锁骨，猪舌，凤爪洗好，放入锅里加水煮开一分钟！然后加冷水冲洗干净！这个是去腥味作用！

   
2. 第2步.

   把香叶、料酒、白酒、生抽、老抽、花椒冰糖、茴香、姜、桂平全放入锅里，新鲜小红辣椒，也放入！所有调料放入锅里再放入鸭锁骨凤爪猪舌。啤酒倒进去在食材的2/3处！我这次食材正好一大瓶啤酒！

   
3. 第3步.

   成品鸭锁骨

   
4. 第4步.

   成品凤爪

   
5. 第5步.

   成品猪舌，猪舌拿出用刀切薄！最后出炉就是这样，水煮干味道会更好！最后看着火水煮干更入味哦！口感很不错，周黑鸭版本！