猪肝粉−无料酒葱姜等

猪肝粉−无料酒葱姜等的做法与步骤

1. 第1步.

   排毒器官 一定要买有品牌有新鲜的猪肝

   
2. 第2步.

   片成薄片，加清水漂去血水，无数次换水…… 煮第一次！猪肝放入冷水锅中大火煮开两分钟，取出用热水洗清血沫！！！重点一定不能用凉水，所有肉制品焯水后用凉水冲会有腥味/膻味/肉夹气……

   
3. 第3步.

   煮第二次！水烧热后放入猪肝

   
4. 第4步.

   煮开2分钟，这次的血沫少了很多，关火，热清水洗血沫

   
5. 第5步.

   煮第三次！重复第二次的操作

   
6. 第6步.

   煮好的猪肝切小粒

   
7. 第7步.

   炒第一次！小火（灶具最小两圈火）用一圈火的别打我，炒到何年何月。大概大概炒了8分钟（视猪肝粒大小和总量调整时间）

   
8. 第8步.

   放入料理机 这款 ii档5秒8次

   
9. 第9步.

   很小的颗粒了

   
10. 第10步.

    炒第二次！小火炒5分钟左右猪肝小颗粒会蹦起来，用手指捻一下，很干燥的感觉就炒好啦。

    
11. 第11步.

    再次放入料理机ii档5秒8次

    
12. 第12步.

    成品很细腻，香喷喷！好后悔自己的胎盘拿外边去加工的……这和胎盘胶囊的做法没两样啊！