芹菜叶炒蛋
芹菜叶炒蛋的做法说明
2块钱一把的芹菜，叶子摘下来切切碎，真的有好多^_^
芹菜叶炒蛋的做法与步骤
- 第1步.
芹菜叶子洗净，切碎装入碗中。
- 第2步.
往芹菜叶子中打入3颗鸡蛋，加入适量盐、料酒，搅拌均匀。
- 第3步.
油锅烧热，倒入蛋液，用筷子快速滑动、搅拌至蛋液凝固，关火。
- 第4步.
装盘开吃。
小贴士
炒鸡蛋时，蛋液凝固了大半就可以关火了，锅里剩余的热量完全足够把鸡蛋完全烘熟的，这样炒出来的鸡蛋会比较鲜嫩些。
2块钱一把的芹菜，叶子摘下来切切碎，真的有好多^_^
芹菜叶子洗净，切碎装入碗中。
往芹菜叶子中打入3颗鸡蛋，加入适量盐、料酒，搅拌均匀。
油锅烧热，倒入蛋液，用筷子快速滑动、搅拌至蛋液凝固，关火。
装盘开吃。
炒鸡蛋时，蛋液凝固了大半就可以关火了，锅里剩余的热量完全足够把鸡蛋完全烘熟的，这样炒出来的鸡蛋会比较鲜嫩些。
