纸杯肉松蛋糕
纸杯肉松蛋糕的做法说明
一直觉得肉松和芝麻是绝配，要是再加上戚风蛋糕……那是完美😄
纸杯肉松蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
加白砂糖和柠檬汁打发蛋白，我用了4个比较大的蛋清，如果鸡蛋比较小，请增加一个鸡蛋清，打到可以直立起脚尖就好了
- 第2步.
蛋黄中加植物油搅拌均匀再加入水，搅拌到微微发白筛入面粉，从上到下，切菜式拌均匀，先取一小块蛋白混入蛋黄糊中翻拌均匀，然后把所有蛋白倒入搅拌均匀，准备中号纸杯……
- 第3步.
先倒入纸杯一半面糊，撒肉松（我用的新东阳）再倒入面糊纸杯8.9成的样子，拿起每个纸杯轻轻震一下，烤箱提前预热160度25分钟到28分钟即可。
- 第4步.
可以享用啦～
小贴士
如果喜欢吃沙拉酱可以在第一步加肉松的时候加一点沙拉酱哦
