儿童版肠仔包
儿童版肠仔包的做法说明
买了儿童烤肠，在想做什么吃，后来琢磨，做个肠仔包，肯定很美味，嘿嘿，这个面包上我撒了干葱碎，可能时间有点久，有点黑了，哈哈！不放也可以哦！不影响口感！
儿童版肠仔包的做法与步骤
- 第1步.
除黄油以外所有的材料混合揉至光滑不粘手，加入黄油后继续揉到可以拉出膜来，室温发酵或者烤箱发酵至两倍大，手指沾面粉在面团上戳洞不回缩不塌陷，就可以了。
- 第2步.
排气后，分成九等份，大约每个50克左右，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟。
- 第3步.
松弛后面团擀成椭圆状，卷起来。
- 第4步.
搓成一定得长度。
- 第5步.
收口，放入底座中。没有底座也可以不用。
- 第6步.
这是九个，放金盘里正好。放入烤箱，放一盘热水，烤箱开到35℃左右，开始二次发酵，大约40分钟。
- 第7步.
我用的儿童烤肠，火腿肠也可以哦😀
- 第8步.
发好后，放入火腿，刷蛋液。
- 第9步.
挤上沙拉酱和番茄酱，我还撒了些干葱碎，烤箱预热180℃。这里说一下干葱碎，葱切碎，放入烤箱，150℃烤20分钟左右，烤干后拿料理机打碎，就可以啦😊
- 第10步.
180℃烤20分钟左右，上色后就可以出锅啦！
- 第11步.
超级软，很好吃，出锅就消灭了3个，哇哈哈！
