猪腰面
猪腰面的做法说明
悦妈，上猪腰面，好咧！立刻来！
猪腰面的做法与步骤
- 第1步.
猪腰对半剖开，去除腰骚，洗净切成薄片。加料酒、大葱叶抓匀，放置十分钟。
- 第2步.
挑去大葱叶，用清水冲洗猪腰，用漏筛沥一下水份，备用。
- 第3步.
锅里注入适量清水烧开后，放入面块，用筷子搅散，加适量盐，面煮熟后捞起，装大碗里。
- 第4步.
另起一锅，注入适量清水，水烧开后，放入姜丝、食用油。
- 第5步.
倒入猪腰片，中小火煮熟猪腰。
- 第6步.
加入适量盐，香菜，撇去锅里的浮沫，关火。
- 第7步.
把煮好的猪腰（连汤一起）淋在面条上面。
- 第8步.
红油辣子～
- 第9步.
适量红油辣子+适量生抽+适量陈醋拌好，淋在猪腰面条🍜上。
小贴士
不吃辣，就不加红油。
