披萨派

披萨派

披萨派的做法说明

喜欢奶酪、罗勒叶的香气,小小巧的一个适合早餐、下午茶、餐后小点心。

披萨派的食材和调料

酥皮4张
奶酪香肠(披萨肠)1个
帕玛森干酪适量
罗勒8张
蛋黄液派皮表面用

披萨派的做法与步骤

  1. 第1步.

    奶酪香肠煮熟切碎,酥皮横竖切四份,切碎的奶酪香肠(或者披萨肠、培根)放在其中四张酥皮的中间

    披萨派的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把帕玛森干粉酪撒入香肠中,如果喜欢吃奶酪,建议先放奶酪粉,这样奶酪多,香肠少。

    披萨派的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    罗勒叶放上。

    披萨派的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    馅上盖剩下的四张酥皮,用叉子压边,表面刷蛋液。烤箱200℃预热,中层烤18分钟。

    披萨派的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    烤好表面自然光线的颜色,没有美图。酥脆、香气沁人,来一个吧,两口一个刚好合适😋

    披萨派的做法步骤 第5步

小贴士

我用的成品法式酥皮,解冻以后才可以用。成品法式酥皮网上、大型超市都有卖的
可以自己制作酥皮,派的大小、形状可以根据自己喜好调整。
冷冻酥皮随拿随用,方便快捷。

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