豆腐泡塞肉

豆腐泡塞肉的做法与步骤

1. 1.

   猪肉切沫，虾仁切沫（没有虾仁可以不用，也可以加入胡萝卜）小葱白切沫，加入一个鸡蛋，少许盐和生抽搅拌均匀。

2. 2.

   将步骤一调好的食材塞入豆腐泡里面。一般会有少许肉沫剩下来，塞不完。

3. 3.

   支锅，放少许油，将没有用完的肉沫倒入翻炒至断生，加入一碗热水，放入塞好肉的豆腐泡，烧开，转小火盖上锅盖焖十分钟。

4. 4.

   时间到起锅，将豆腐盘盘中摆好，国内剩下的肉汁浇在豆腐泡上。