鳕鱼鸡蛋羹

鳕鱼鸡蛋羹的做法与步骤

1. 1.

   鳕鱼切片加入精盐，植物油搅拌均匀腌制10分钟

2. 2.

   鸡蛋搅拌成蛋液，放入精盐搅匀，加入等量的水

3. 3.

   烧沸蒸锅，放入蛋用中火蒸约5分钟

4. 4.

   加入鳕鱼片，葱花铺在上面

5. 5.

   继续蒸3分钟，关火利用余热蒸2分钟取出。最后淋上酱油，撒上胡椒粉。