韩式肉末青菜炒年糕

韩式肉末青菜炒年糕的做法与步骤

1. 1.

   开水下年糕煮至柔软后滤一半水，备用。(煮年糕时可先操作后面的步骤)

2. 2.

   青菜洗净，菜叶和菜杆分开，菜杆可以多切几刀改小块。

3. 3.

   备好肉末。 大蒜切碎。 葱白葱绿分开，葱绿切葱花，葱白切段。

4. 4.

   热锅热油下入肉末，炒至均匀变色。

5. 5.

   下入青菜杆和带水的年糕，加入豆瓣酱、辣酱和黄豆酱。

6. 6.

   加入青菜叶继续翻炒并收汁。