格兰诺拉能量棒

格兰诺拉能量棒的做法说明

风靡一时的格兰诺拉，其实是可以做成便携式的能量棒的，如果觉得味道还不够丰富豪华可以适当裹上芬兰的牛奶巧克力，反正是人人都会喜欢的没错啦。
这次格兰诺拉的精华材料燕麦来自芬兰，品质十分好，同样来自芬兰的野生莓果点缀其中，酸甜可口，也是能量棒不可缺少的。
最后在用同样来自芬兰的品牌Iittala伊塔拉的餐巾点缀画面，一份芬兰味道满满的格兰诺拉能量棒就完成啦。

格兰诺拉能量棒的食材和调料

#格兰诺拉能量棒#
Myllyn Paras芬兰进口燕麦片	200克
肉桂粉	3g
红糖	30g
Biokia越橘干	40g
大杏仁	100g
开心果	50g
瓜子仁	20g
蜂蜜	100g
Karl Fazer牛奶巧克力	100g
#榛果拿铁#
Pirkka烘焙黑咖啡粉	10g
榛子酱	15g
全脂牛奶	200g
装饰用可可粉	适量

格兰诺拉能量棒的做法与步骤

第1步.
准备格兰诺拉能量棒所有材料：优选来自芬兰的Myllyn Paras芬兰进口燕麦片、Biokia越橘干和Karl Fazer牛奶巧克力。
第2步.
将燕麦片、肉桂粉和红糖放一起拌匀。
第3步.
拌匀后平铺在烤盘里，放入烤箱，用150℃中层烘烤30分钟。
第4步.
蜂蜜放入小锅内煮沸，煮开后继续煮大概半分钟，记得蜂蜜会扑出来，不要用太小的锅。容器内放入烤好的格兰诺拉麦片，倒入野生红莓干和大杏仁、开心果以及瓜子仁，用刮刀拌匀，一定要完全拌匀。
第5步.
趁热把混合物倒入事先准备好的模具中，我用的是8寸方模，底部一定要铺好油纸，因为我们的材料是会粘手的，最好上表面也隔着油纸用力使劲把材料摁压平整。完全摁压平整以后，放入冰箱冷藏让它变凉变硬，如果跟我一样心急可以直接放冷冻快速降温，效果一样。
第6步.
用手触摸整体变硬以后就可以分割了。
第7步.
精选的芬兰Karl Fazer牛奶巧克力不论是空口吃还是做烘焙都很赞。取100g巧克力直接隔水化开，用小勺淋在格兰诺拉上面就好了。
第8步.
当然了，如果你想把整个能量板都裹上巧克力也没问题，有两个小的边角料我全裹了，小朋友会比较喜欢。
第9步.
制作榛果拿铁。这款咖啡是磨好的Pirkka烘焙黑咖啡粉，适合手冲。
第10步.
由于我没有手冲壶，我直接用挂耳的方式冲的，也很赞，香气浓郁。
第11步.
在冲好的咖啡液中加入榛子酱，混合均匀。牛奶加热到60℃左右，用小的打泡器打出奶泡。
第12步.
将奶泡倒在咖啡中，表面用粉筛装饰就可以啦。
第13步.
当然啦，如果没时间做咖啡，冲泡一杯脱脂牛奶也是很好的选择。
第14步.
这款能量棒不管是做早餐还是出门做成小零食，都很棒啊。