炒海茸

炒海茸的做法与步骤

1. 1.

   将干海茸泡发5小时以上，洗净

2. 2.

   清水加五片姜入锅煮开，加入海茸后煮五分钟捞出，放在凉水里过凉待用

3. 第3步.

   锅内倒入少许油开后放入葱姜蒜爆香，倒入海茸翻炒片刻，加入蚝油，味极鲜，盐，继续翻炒，快要出锅时加入香菜，青红辣椒丝，翻炒几下即可