懒人版水煮鱼和花蛤
懒人版水煮鱼和花蛤的做法说明
水煮鱼+花蛤，想吃什么加什么
懒人版水煮鱼和花蛤的做法与步骤
- 第1步.
调料包里的调料粉+黑鱼片+少许料酒抓匀，放旁边腌制（鱼是菜场的人帮我片的，我不敢😂）
- 第2步.
花蛤泡在盐水里吐沙
- 第3步.
切葱姜蒜，⚠️蒜有瓣也要沫，姜要片也要沫
- 第4步.
豆芽+海带焯熟放锅底，黄瓜切条放入（焯的时候可以加少许盐，黄瓜不用焯）
- 第5步.
热锅，+油，油热，+蒜瓣+姜片+水煮鱼调料酱（我和空调都不怎么吃辣，四分之三的酱就差不多了），+千页豆腐，翻炒⚠️如果有鱼骨和鱼头，这一步一起翻炒
- 第6步.
加水，等水沸腾，+花蛤+鱼片
- 第7步.
倒入已铺好配菜的汤锅里，撒葱+熟白芝麻
- 第8步.
热锅，+油+姜沫+蒜沫+水煮鱼调料包里的辣椒花椒那一份调料（我放三分之二差不多了）
- 第9步.
将调好的热油浇在锅里，你的专属美食已完成
小贴士
1.姜和蒜都需要备一份沫，最后调油那一步需要
2.鱼要加点料酒腌
3.我买的是“好人家”水煮鱼调料包，里面有腌制粉+酱+辣椒花椒一共三小包
4.芝麻记得用熟白芝麻，我家只有生黑芝麻，炒芝麻的时候溅得灶台到处都是
5.铺底下的配菜喜欢什么加什么
㊗️周末愉快么么哒
