蒜蓉开片虾

蒜蓉开片虾的做法与步骤

1. 第1步.

   龙口粉丝冷水泡制变软。沥干水分拌入蚝油装入盘中准备待用。

   
2. 第2步.

   蒜剁碎冲冷水可以去除辣味，沥干水分拌入蚝油和少许老抽待用。

   
3. 第3步.

   虾洗干净沥干水分用刀或者厨房剪刀对半切开后加少许盐腌制30秒。

   
4. 第4步.

   虾摆入粉丝上后加入蒜蓉。

   
5. 第5步.

   锅里水开后入锅大火蒸15分钟。另起锅烧热油淋上即可食用。（可加葱和青红辣椒点缀装饰）