奶油布丁（冻伤淡奶油的补救办法）
奶油布丁（冻伤淡奶油的补救办法）的做法说明
淡奶油一不小心被冻伤了，就不能做裱花用了，我们总得把它消耗掉啊，那就做点不需要打发的布丁吧。
奶油布丁（冻伤淡奶油的补救办法）的做法与步骤
- 第1步.
给你看看冻伤的淡奶油，是不是像豆腐渣一样。
- 第2步.
冻伤的淡奶油加热至熔化。稍晾。
- 第3步.
白糖与牛奶搅匀至白糖熔化。
- 第4步.
先打入鸡蛋2个，打散备用。
- 第5步.
将牛奶倒入鸡蛋液中搅匀。
- 第6步.
再倒入熔化的淡奶油，搅匀。
- 第7步.
将液体过滤3次。
- 第8步.
这些过滤下来的东西扔掉。
- 第9步.
过滤后的液体是很细腻的。
- 第10步.
装入容器中。
- 第11步.
烤箱200度预热，将布丁放在烤盘上，放入中层，上下火烤25分钟左右，至表面出焦黄色。
- 第12步.
香甜的布丁吃起来。
- 第13步.
布丁可以放在鸡蛋壳中一起烤。
小贴士
如果你用的淡奶油是没有冻伤过的，则省略第二步的加热步骤，直接使用即可。
