《花花家的菜》超级香零失误的蒜香排骨
《花花家的菜》超级香零失误的蒜香排骨的做法说明
宝宝不爱吃饭怎么办？给他来份远远就能闻到香味的蒜香排骨，保证立马狂奔过来吃饭！
《花花家的菜》超级香零失误的蒜香排骨的做法与步骤
- 第1步.
排骨洗净，水沥干
- 第2步.
蒜切成沫
- 第3步.
排骨里放入蒜蓉，老抽，盐，糖，五香粉，姜片，用手抓匀，腌制半小时以上！
- 第4步.
腌好的排骨放入玉米淀粉和面粉用手抓匀
- 第5步.
抓好的样子，是比较干的！把姜片挑出来
- 第6步.
锅里倒入适量植物油，开中火，油温上来了就把排骨放里，先别翻面，炸一会再翻，排骨上的蒜蓉始终是金黄色，火候就正好
- 第7步.
排骨炸至金黄色捞出来，大概就是图片上的颜色，凉一会
- 第8步.
这时可以把胡萝卜和香菜切丝
- 第9步.
油锅再次加热开大火，排骨再下锅，这次是快速翻滚，为了防止蒜蓉糊掉，大概不到一分钟就可以捞出来了！
- 第10步.
放上胡萝卜丝和香菜点缀一下！
- 第11步.
香味四溢啊！
- 第12步.
要不要加碗米饭🍚
小贴士
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
