荠菜馄饨

荠菜馄饨的做法与步骤

1. 第1步.

   荠菜切碎

   
2. 第2步.

   和馅，将切碎的荠菜和肉馅混合，加入一个鸡蛋搅匀，依次倒入适量生抽，料酒，材料油，盐（可以多加点），糖（调味用，看个人），胡椒粉，拌匀备用

   
3. 第3步.

   包馄饨，选择了这种，可以多放一点馅。

   
4. 第4步.

   馄饨下锅煮（比饺子熟的快），碗里加入切成丝的蛋皮（忽略不咋地的刀功），醋，生抽，馄饨盛出，加点煮馄饨的汤，撒上切好的香菜，适量香油。吃辣的可以加点辣椒面