烤箱版红烧鱼盖饭
烤箱版红烧鱼盖饭的做法说明
#罐头小厨#比刺身过瘾的三文鱼新吃法--无油烤箱红烧鱼盖饭。看完流口水真的不是你的错
烤箱版红烧鱼盖饭的做法与步骤
- 第1步.
锅中倒入清水240ml、酱油60ml、红糖60g、蜂蜜30g、蒜末、姜末少许，开中火，倒入水淀粉75ml，搅拌煮至粘稠，关火放凉
- 第2步.
三文鱼块300g淋上酱汁抹匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制2小时
- 第3步.
腌好的三文鱼连同酱汁一起放入预热好200℃的烤箱，烤制20分钟
- 第4步.
蛋黄酱100g加入辣酱45g、炼乳25g，搅拌均匀，装入裱花袋中
- 第5步.
将烤好的三文鱼盖在米饭上，撒上熟白芝麻，淋上酱料即可享用
