滋补乳鸽汤

滋补乳鸽汤

滋补乳鸽汤的做法说明

上次做完这道菜没拍照,之后再补图

滋补乳鸽汤的食材和调料

乳鸽2只
料酒
薏米
百合
黄芪
党参
当归
莲子
红枣
枸杞

滋补乳鸽汤的做法与步骤

  1. 1.

    薏米、干百合、黄芪、党参、当归泡30分钟。红枣、莲子、枸杞洗净。

  2. 2.

    乳鸽洗净。水加姜片、料酒烧开,下乳鸽焯2分钟,之后捞出用冷水再洗净。

  3. 3.

    砂锅加满水,加乳鸽、姜片、薏米、百合、黄芪、党参、当归、红枣、莲子,大火烧开后转小火炖3小时。

  4. 4.

    加枸杞、盐,煮10分钟。大火3分钟,关火焖10分钟。

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