无铝无泡打粉健康油条

无铝无泡打粉健康油条的做法说明

喜欢吃油条，但是外面做的怕有不良添加油也是重复使用不健康，于是试着自己做，做了两次都很成功蓬松香脆非常可口，把做法分享给大家

第1步.
准备好所需材料
第2步.
面粉加入牛奶油鸡蛋盐酵母用少量温水化开倒入面粉中拌开
第3步.
揉面，开始会比较粘手多揉一会边揉边摔打，将面揉光滑，覆上保险膜放温暖处发酵，我是在高压锅内倒热水把面团放热水上面这样发酵会快一些，一个小时差不多发成两倍大
第4步.
手上抹些油把发好的面团取出稍稍揉几下，不要多揉（油条成品的蜂窝就是面团发酵遇热形成的），然后把面团按成1厘米左右厚的长方行宽度按自己锅大小决定
第5步.
把面皮切成2厘米左右宽的条，然后把两片面团叠一起中间用筷子压一下，把两片面条压一起。
第6步.
开油锅，油8分热，把面条两端稍拉一下，下油锅，面条马上会冒气泡，很快浮起说明油温够，不然说明油温太低。用中小火炸油条，不停翻动，至两面金黄出锅，根据各人口味可以炸老一些
第7步.
香气扑鼻蓬松可口的油条上桌了，小主们慢慢享用吧
第8步.
沾着酱油，太好吃了，一下子干掉两根