巧克力橙皮软欧

巧克力橙皮软欧的做法说明
巧克力配橙皮,味道很搭,但是很多人不吃,橙皮,比如孩子,是有一丝苦味的,但是却很清新。
因为存了太多的巧克力豆,做了这款软欧,配方来自面粉与水,修改了一部分,加了蜂蜜和黄油,橙皮丁。味道更丰富也更长肉了。
但是吃完还想吃。
巧克力橙皮软欧的做法与步骤
- 第1步.
揉至完全,26度
- 第2步.
27度一个半小时
- 第3步.
分割滚远,松弛15分钟,整形橄榄形。后发至按下有痕迹但是会回弹,割包入烤箱。
- 第4步.
要割深一点
- 第5步.
也可以两刀,没一刀好看
- 第6步.
200度25分钟