大黄蛋糕Rhabarber

大黄蛋糕Rhabarber的做法说明
霞姐的美食😍
大黄蛋糕Rhabarber的食材和调料
新鲜大黄 | 数根 |
鸡蛋 | 4个 |
细砂糖 | 250克 |
vanillezucker香草糖 | 1包8克 |
黄油 | 1/3约42克 |
面粉 | 320克 |
backpulver(烘培粉/发酵粉) | 1包15克 |
vanille bourbon香草糖浆 | 1包 |
橄榄油 | 少许 |
牛奶 | 100ml |
桂皮粉 | 少许 |
玉米淀粉 | 少许 |
模具,烘培纸,搅拌机 | 各一个 |
大黄蛋糕Rhabarber的做法与步骤
- 第1步.
备齐材料
- 第2步.
黄油
- 第3步.
材料先备齐,用完一样即刻收纳。
- 第4步.
4个鸡蛋
- 第5步.
先放半包vanillinzucker。剩下的半包后放。
- 第6步.
250g糖
- 第7步.
少许黄油
- 第8步.
搅拌至起泡
- 第9步.
320克405面粉,过筛网,然后加入剩下的半包vanillinzucker。
- 第10步.
一包backpulver
- 第11步.
一包vanille bourbon
- 第12步.
少许橄榄油。杯里的只放少许。
- 第13步.
慢慢加入牛奶搅拌
- 第14步.
搅拌至粘稠状
- 第15步.
去掉大黄的外皮
- 第16步.
购买的大黄约粗越好
- 第17步.
切丁
- 第18步.
加入少许糖
- 第19步.
少许桂皮粉zimt
- 第20步.
桂皮粉
- 第21步.
少许玉米淀粉speisestarke
- 第22步.
玉米淀粉
- 第23步.
搅拌均匀备用
- 第24步.
烤箱预热,约20mins,180℃
- 第25步.
再次搅拌,静置约20mins,即烤箱预热的同时
- 第26步.
静置
- 第27步.
均匀倒入模具
- 第28步.
摊平
- 第29步.
滤出多余水分
- 第30步.
平铺于面
- 第31步.
约48-50mins,180℃。快烤好时注意观察,不要烤过焦
- 第32步.
焦得适度
- 第33步.
enjoy
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