大肉韭菜饺子

大肉韭菜饺子

大肉韭菜饺子的做法说明

做了141个饺子。每个饺子皮11-12克,馅15-16克。味道不错。

大肉韭菜饺子的食材和调料

595克
1小勺
面粉1050
生抽1勺
酱油1勺或半勺
香菇老抽1勺
海天耗油2勺
4小勺
花椒粉适量
南德调味料适量
1勺
香油2勺
3片
1根
虾仁1把
肉馅800克
韭菜800克

大肉韭菜饺子的做法与步骤

  1. 1.

    水加盐,加面粉,和面,醒面。

  2. 第2步.

    和馅:肉馅加入各种调料,除了油不放,也可以少加。韭菜切好,放油,裹一层油,这样不出水,然后馅和韭菜混合。

    大肉韭菜饺子的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    包好,下锅。

    大肉韭菜饺子的做法步骤 第3步

小贴士

一定要放虾仁。

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