酱大棒骨
酱大棒骨的做法说明
有一天突然想吃大骨头，想着马上去骨头馆吃两大盘子，可惜当天有事错过了，今天自己买来，先解解馋，以后不用再去骨头馆里吃了，做起来一点不复杂哦
酱大棒骨的做法与步骤
- 第1步.
猪棒骨中间劈成两半，凉水浸泡一小时去血水，然后冷水下锅，加料酒大火煮开，再煮十分钟捞出用热水清洗干净
- 第2步.
另起锅，少许油放葱段和姜片炒香，放黄豆酱炒香，加水，料包煮开
- 第3步.
放入洗干净的棒骨和其他配料，盖盖子煮开转小火煮一个半小时
- 第4步.
少许盐调味再煮半小时
- 第5步.
可以直接开吃
小贴士
如果没时间泡水可以直接焯水
