零失败的可乐鸡翅
零失败的可乐鸡翅的做法说明
90%厨房小白的第一道菜，超简单，半小时之内上桌。
零失败的可乐鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
鸡翅洗净，用刀在鸡翅上划两刀方便去腥入味儿。 焯水，锅里放几段葱姜，一勺料酒去腥。
- 第2步.
捞出后用水冲去浮沫。
- 第3步.
火热后放油，油七八成热的时候改小火，抓一把冰糖放进去，然后不停用铲子搅动，防止糊锅。
- 第4步.
冰糖融化冒泡就可以了。
- 第5步.
鸡翅放进去裹上糖浆，不停的翻翻翻，让每一面都蘸上糖浆。
- 第6步.
倒一听可乐进去，要没过鸡翅。
- 第7步.
开锅后转成小火，等待慢慢收汁。
- 第8步.
十五分钟左右，汤汁就收的差不多了，准备出锅。
- 第9步.
齐活！尽情享用吧
小贴士
记得焯水前在鸡翅上开几刀，不然鸡翅吃起来会腥。
