小孩两岁了，以前囤的米粉都不爱吃了，最近特爱吃白馒头，于是试着将米粉混进面粉中，发现发的馒头味道不错，宝宝喜欢吃所以写下来，备着方便自己看
所有材料混合搅拌，揉成光滑的面团，放在温暖的地方发酵30分钟.
加5克面粉重新揉面团，将里面的空气尽可能的排出，擀成薄片在卷成卷，切块。
锅里放入水，加温到四十度左右，（手感到稍微有点温度）垫上油纸，面团放在蒸架上，再次发酵大概20分钟，开火蒸八分钟（大火上气，转中火）。蒸完后，注意⚠️千万不能开锅，需要等七八分钟后才能开锅要不馒头回缩，表面不光滑，不细腻
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我们合川人的一天，是从二两热腾腾的米粉开始的！如今，合川米粉的名声完全代替、超越了原来的所有特产《合川桃片》、《合川肉片》、《合川豆干》、《合川卤味》……不管是合川人，还是常年出差在合川，还是路过合川，还是来自天南海北的游子，你只要看到合川米粉，闻到它那的做法
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