油烧热，加入生姜煸炒15秒左右，下入切好的薄片香肠煸炒透明出油。
放入切好的蒜段和红椒丝继续翻炒，蒜变色变软后加入少许蚕豆酱和一小勺食盐继续翻炒，加入少许水炒20秒左右出锅！（水一定要少，如果油多可以不加水）
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