琵琶腿炖土豆【孩子的最爱】

琵琶腿炖土豆【孩子的最爱】的做法与步骤

1. 第1步.

   锅里加入葱姜料酒，先将鸡翅根焯水，然后洗干净备用

   
2. 第2步.

   锅里加入食用油，放入葱姜蒜爆香后，放入干辣椒、香叶、八角、桂皮，炒香后放入郫县豆瓣酱，翻炒出红油，然后将鸡翅根放入锅里，翻炒上色

   
3. 第3步.

   加入适量的清水，末过翅根一般即可

   
4. 第4步.

   盖上锅盖，大火烧开后，改成中小火炖煮30分钟左右

   
5. 第5步.

   炖煮20分钟左右，将锅里的香料捞出来，放入土豆块一起炖

   
6. 第6步.

   土豆炖软后，大火收汁即可出锅啦

   
7. 第7步.

   现在就可以大口吃肉啦，不喜欢吃土豆的同学也可以不用放土豆，直接把鸡腿炖熟就可以