补气血花胶炖鸡

补气血花胶炖鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   花胶冷水泡半个钟，然后过冷河（可放姜片去腥）几分钟就可以。

   
2. 第2步.

   鸡肉可根据自己个人的食量来决定，正常一个人吃可放一只鸡的四分之一，剥皮没有那么肥哦。

   
3. 第3步.

   最后要放入滚水炖，记得是滚水。炖至两个小时左右就可以出锅咯，稍微等没这么热再开盖，老说法是营养也在气里。