清真干炸牛里脊

清真干炸牛里脊的做法与步骤

1. 第1步.

   牛肉切细条用盐，料酒，生抽，姜丝，白胡椒粉，盐腌制30分钟

   
2. 第2步.

   面糊：鸡蛋两个，玉米淀粉150克，面粉150克，水200克

   
3. 第3步.

   把肉和面糊混合（不要过分搅拌）

   
4. 第4步.

   用中小火炸第一遍；炸至金黄色出锅；炸第二遍用中大火至外焦一点出锅

   
5. 第5步.

   可直接吃或沾椒盐