小龙虾虾头的处理
小龙虾虾头的处理的做法说明
最近小龙虾陆续侵略着大家的餐桌，外面吃的怕处理不干净，还是自己做吧……
小龙虾虾头的处理的食材和调料
| 小龙虾 | |
| 剪刀 |
小龙虾虾头的处理的做法与步骤
- 第1步.
这些已经处理完肠线的，已经不怎么夹手了，不用戴手套徒手比较方便！虾头处有个凹线距离凹槽3⃣️毫米处斜斜的剪一下（虾眼睛和凹槽中间），不要一下剪到底
- 第2步.
看的清吗？
- 第3步.
大拇指放在虾黄上方轻轻的压住，拿剪刀的拿手轻轻的往下往外拉，脏东西就被扯出来了
- 第4步.
脏东西扯出来就咔嚓剪掉吧！一只虾龙虾就处理好了，虾黄一点也没浪费哦
- 第5步.
可以准备配料下锅炒了，我们三个人一般要四斤才够吃哦……
小贴士
虾肠只要找到虾尾中间那片，新手扭一下往外拔就出来了，很简单的，我一般都是往旁边一扯一拉就出来。
