肉酱手擀面
肉酱手擀面的做法与步骤
- 第1步.
猪肉洗净切小丁 我觉得肉馅做出来的肉酱吃起来不幸福！
- 第2步.
锅内放油 放入小葱白 猪肉丁 生抽 老抽 盐 水淀粉 翻炒
- 第3步.
快熟时加入小葱绿 翻炒出锅 肉酱完成
- 第4步.
发面 擀饼 擀成一张大圆饼 尽量均匀厚度
- 第5步.
折叠一次 切成条状 多放些面粉防止粘连
- 第6步.
抻拉使面条变薄 具体看口味喜欢薄的还是侯的 这部分很有意思啊像做游戏
- 第7步.
水开 放入面条煮 适量放一丁丁点盐可以比较劲道
- 第8步.
切一些黄瓜丝 拌上肉酱面条 开吃！
