素味素食：豆皮白菜炒粉丝

素味素食：豆皮白菜炒粉丝的做法与步骤

1. 第1步.

   备料：豆皮、白菜、粉丝

   
2. 第2步.

   干豆皮，撕下半包，用凉水泡5分钟至豆皮全柔软。

   
3. 第3步.

   干粉丝先用蒸锅沸水蒸，时长5~8分钟。

   
4. 第4步.

   白菜梗、叶分别切条状。

   
5. 第5步.

   粉丝蒸后用凉水泡至软，切成长段 ，备用。

   
6. 第6步.

   白菜梗、豆皮切丝

   
7. 第7步.

   热油锅，炒豆皮，调入盐、生抽入味，再分别下白菜梗、叶同炒。

   
8. 第8步.

   口感清爽，营养丰富。