莲藕蒸肉
莲藕蒸肉的做法说明
我从小喜欢这道菜，现在我的孩子也是非常喜欢这道菜——营养健康美味！样子不吸引人，但是味道真的很好，不信你试试！
莲藕蒸肉的做法与步骤
- 第1步.
一节莲藕，洗干净，去皮后，用小工具把莲藕磨成泥。一定要手工磨，料理机磨出来的效果是不一样的。
- 第2步.
三分肥七份瘦的猪肉，剁碎，不用碎成泥，这样感觉不到肉肉。我一般用梅头肉和前腿肉，不会有渣渣的感觉。
- 第3步.
把姜泥，葱花，油，盐，料酒，白糖，酱油加入莲藕和肉末中。用手抓拌，拌匀。花生油不要多加，几滴只是提味。因为肥猪肉已经有点油了。
- 第4步.
把拌匀的食材倒入小碟子里。
- 第5步.
放入电压力锅中，下面煮饭，上面蒸藕。
- 第6步.
开煮饭时间。
- 第7步.
饭熟菜也熟，好好吃。
