《生酮》爆浆巧克力曲奇

《生酮》爆浆巧克力曲奇

《生酮》爆浆巧克力曲奇的做法说明

之前吃过一个爆浆巧克力曲奇,被她的口感吸引,酥酥的曲奇表皮,内心浓郁的巧克力,于是尝试做个生酮版的。
刚烤出来是酥酥的。。
代糖可以多放点,我这个表皮几乎尝不到甜。

《生酮》爆浆巧克力曲奇的食材和调料

可可粉15克
奶油奶酪150克
亚麻籽90克
椰蓉10克
小苏打2克
赤藓8克
甜菊1克
歌帝梵巧克力7225克

《生酮》爆浆巧克力曲奇的做法与步骤

  1. 1.

    奶油奶酪加热融化,加代糖搅拌。 混合粉类,加入奶酪搅拌。

  2. 2.

    用手揉面团,像包汤圆一样,中间戳个洞,放入巧克力,包好。面团塑形效果不好,尽量捏紧。 我做了12个。

  3. 第3步.

    预热烤箱175°,18分钟。

    《生酮》爆浆巧克力曲奇的做法步骤 第3步

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