巧克力豆面包棒

巧克力豆面包棒的做法与步骤

1. 1.

   把面粉，糖，盐，可可粉混合均匀

2. 第2步.

   把牛奶，水，酵母混合，让酵母发酵（无需搅拌）。大约2-3分钟

   
3. 3.

   把步骤2加入步骤1面团里，搅拌成面团。揉面直到水份均匀吸收，大约2-3分钟。

4. 第4步.

   加入黄油，继续揉面至光滑

   
5. 第5步.

   加入巧克力豆，使其均匀分布在面团里

   
6. 6.

   把面团整圆，表面光滑。放入密封容器，放入冰箱冷藏发酵。（至少8小时，1.5-2倍膨胀）

7. 7.

   把发酵好的面团取出，擀成5mm厚，切成1CM宽长条，排好

8. 8.

   小烤箱无需预热。150℃左右中火烤3分钟，反面在烤3分钟。平底锅以小火烤7分钟即可。