韭菜鸡蛋木耳三鲜水饺
韭菜鸡蛋木耳三鲜水饺的食材和调料
| 饺子馅 | |
| 韭菜400克 | 400克 |
| 鸡蛋4个 | 个 |
| 木耳 适量 | 适量 |
| 五花肉 60克 | |
| 姜 3小片 | |
| 葱 少许 | |
| 食盐 适量 | |
| 味极鲜 适量 | |
| 五香粉 适量 | |
| 虾皮 适量 | |
| 食用油 适量 | |
| 饺子皮 | |
| 中筋面粉 500克 | 克 |
| 温水 |
韭菜鸡蛋木耳三鲜水饺的做法与步骤
- 第1步.
韭菜洗净控干水，切成碎
- 第2步.
五花肉加入3片姜片，少许葱，4滴料酒剁成泥，喜欢吃肉的宝宝可以多放点哦，放入装韭菜盆中
- 第3步.
鸡蛋放入油，炒一下，炒好的时候用铲子铲的碎点。如视频那样
- 第4步.
木耳泡发好后剁碎，把鸡蛋碎，木耳碎，适量虾皮。肉馅韭菜碎一起放盆里。加入少许盐，少许味极鲜，少许五香粉，少许食用油拌均匀
- 第5步.
拌好的馅料是这样哦，放一边再制作饺子皮
- 第6步.
中筋面粉500克放入和面盆，适量温水，温水要一点一点往里加，和成面团。拿出在面板上揉至光滑
- 第7步.
面团揉至光滑后放盆里，盖上保鲜膜醒30分钟
- 第8步.
醒好后拿出，搓成长条，切成自己想要的大小，擀成中间厚点，边上薄点的圆片
- 第9步.
放上馅料包起来就可以了咯
- 第10步.
烧开一锅热水，放入饺子煮熟即可
- 第11步.
美味的饺子可以吃啦，蘸醋吃特别鲜美
