虾皮韭菜鸡蛋水煎饺

虾皮韭菜鸡蛋水煎饺的做法与步骤

1. 第1步.

   韭菜切碎，先加油拌匀锁住水分，鸡蛋炒碎，虾皮清洗干净，混一起，加入盐，蚝油

   
2. 第2步.

   包成煎饺

   
3. 第3步.

   不粘锅开小火，加入油，将饺子码进锅里，煎2分钟，用筷子夹起一个看下有没有黄，然后加少量水，也可不加。

   
4. 第4步.

   淀粉加水1：10的比例，调好，倒入锅中。

   
5. 第5步.

   待淀粉水蒸发完，最后盛期，大功告成！