泰式香茅柠檬鸡腿肉—铸铁锅菜谱

泰式香茅柠檬鸡腿肉—铸铁锅菜谱的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好所有原材料，鸡肉切块焯水，沥干备用

   
2. 第2步.

   温锅，热油，放入姜丝，蒜沫和红辣椒炒一会儿，然后放入柠檬叶和香茅，炒香

   
3. 第3步.

   放入洋葱，炒至变软

   
4. 第4步.

   放入鸡块，炒一分钟，放入料酒后再炒一会儿

   
5. 第5步.

   放水没过鸡块，放适量盐，大火煮沸，转小火，盖上锅盖煮至收汁，铸铁锅大约煮15分钟，其他锅需要时间大约30-40分钟

   
6. 第6步.

   出锅前洒上葱圈，淋上柠檬汁，柠檬切块，开吃吧。