自制面条
自制面条的做法说明
不记录下来，
容易五记得小细节吖，
斌斌爱吃的自制蔬果面～
自制面条的做法与步骤
- 第1步.
原来自制的面条， 也可以是不糊汤，久泡不发的，口感清爽滑，用来拌面也棒棒哒～ ps：这不是全蛋面，是用橙汁和的面条😃
- 第2步.
这才是100%全蛋的～ 面粉，鸭蛋，盐，没了。
- 第3步.
胚芽面条： 小麦胚芽一般占面粉10%， 混合好后用全蛋和面～ 满满的小麦胚芽～
- 第4步.
反复一两档压光滑面片， 最后薄片用5档的～切成最细的条～
- 第5步.
和好面就去玩去看电影去收拾卫生，至少玩1小时再回来吖(≧ω≦)
- 第6步.
红萝卜菠菜之类的，我一般喜欢先把它们榨汁，然后把渣也和汁混合和面。
- 第7步.
云吞皮也用菠菜汁做，反正斌斌搞掂它们（*/∇＼*)
- 第8步.
还有红萝卜云吞皮(≧ω≦)反正是各种好奇。。
- 第9步.
电动的家用机省力很多很多
小贴士
ps：云吞皮用43%和面。面条40。
用蔬果汁和面用40%的量，全蔬果浆和面可以把液体量提到41~43%。
吃不完放冰箱冰冻起来，煮时开水下锅。
Ps:纯蔬果做的面条，煮的时候是会掉色的。
Ps:也可以把面条晒干晾干
