极简蓬松油条
极简蓬松油条的做法说明
在微博看到的，想记录想来，方便拔草
极简蓬松油条的做法与步骤
- 第1步.
面粉称重放入盆中，中间拨开一个小坑，放入细砂糖和酵母，无需拌匀～
- 第2步.
打一个鸡蛋进去，一点点加入温水，顺一个方向搅拌成面糊
- 第3步.
酱婶儿的～
- 第4步.
盖上保鲜膜常温发酵1小时或者低温发酵一晚上
- 第5步.
不管哪种方法，发酵至两倍大就ok～
- 第6步.
搅一搅排排气，倒入保鲜袋，超市一卷一卷那种～
- 第7步.
如图
- 第8步.
将保鲜袋的一角剪开一个小口
- 第9步.
这里的油我觉得应该是用没有味道的吧，类似玉米油，调和油，葵花籽油之类的～
- 第10步.
定型后松开，这样油条才能伸展开，炸的比较蓬松
- 第11步.
炸制两面金房后出锅～
- 第12步.
看着方主手撕油条质感不错，大家试试吧～
小贴士
再次重申：此方是在微博看到的视频，为种草截图，不是原创不是原创不是原创！
