一次发酵的淡奶油餐包
一次发酵的淡奶油餐包的做法说明
对于上班族的我又想给家里高考生做面包，只能早上把面包整形好放冰箱冷藏一次发酵，晚上下班回来烤，今早家人都说面包口感很好，推荐此方法！
一次发酵的淡奶油餐包的做法与步骤
- 第1步.
除了玉米油以外，所有面团材料依次放入面包机，先放液体，最后放面粉，面粉上挖坑放入酵母，启动面包机揉面程序，15分钟后放入玉米油再继续揉20分钟。
- 第2步.
面揉好后，平均分成16等分
- 第3步.
把每个小面团都揉圆放入三能28*28方盘
- 第4步.
放入冰箱冷藏发酵
- 第5步.
把冷藏发酵好的面团，取出刷上蛋液，每个面团轻轻的放上杏仁片作装饰
- 第6步.
放入事先预热好180度的烤箱中层，上下火175度，烤制20分钟，上色满意及时盖锡纸防止烤糊
- 第7步.
淡奶油餐包出炉啦！
小贴士
1、不同的面粉吸水量各有不同，液体用量自行掌握
2、每个烤箱温度不同，可根据自家烤箱调整
3、仅供参考
