大大满足感的榛子曲奇

大大满足感的榛子曲奇

大大满足感的榛子曲奇的做法说明

君之力荐的配方,参考分量15块。

大大满足感的榛子曲奇的食材和调料

榛子粉50克
高筋粉25克
低筋粉25克
鸡蛋20克
细砂糖25克
1/8小勺(0.625ml)
黄油50克
烤箱中层,上下火,180度,15分钟

大大满足感的榛子曲奇的做法与步骤

  1. 1.

    将榛子粉,细砂糖,软化的黄油和盐混合,用打蛋器打发

  2. 2.

    加入打散的鸡蛋继续打发,直到黄油混合物变的蓬松,细腻。

  3. 3.

    低筋粉和高筋粉混合后筛入黄油混合物里

  4. 4.

    用刮刀搅拌,使它们完全混合

  5. 5.

    将面糊装入裱花袋中,挤出带花纹的曲奇面糊

  6. 6.

    将烤盘放入预热至180度的烤箱中层,上下火烤15分钟,直到曲奇表明呈金黄色

小贴士

如果买不到榛子粉,可以自己用食品料理机将榛子仁打成粉末,市售的榛子粉如果太粗,买回家后也需要用食品料理机打的细腻一些。将榛子仁或市售的榛子粉与细砂糖一起放入料理机,更容易打出细腻的粉末。

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