自制蒜味香肠

自制蒜味香肠

自制蒜味香肠的食材和调料

猪肉1000克
1头
料酒15克
五香粉3克
27克
15克
淀粉40克
红曲粉1克
蜂蜜20克
蚝油25克
80克
肠衣2条

自制蒜味香肠的做法与步骤

  1. 第1步.

    肉切小丁,蒜切碎,加调料拌匀上劲。第一次做用绞肉机,口感不好。肉一定要灌实,每一根扎10个眼。第一次做怕爆灌的很少,导致成品松散。温水下锅,水开后转小火,煮40分钟,浮上来就熟了。烤箱200度刷蜂蜜烤10分钟,换面刷蜂蜜再烤5分钟。味道还是很好的

    自制蒜味香肠的做法步骤 第1步

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