快手手抓饭（电饭煲版）
快手手抓饭（电饭煲版）的做法说明
两个孩的妈妈，做饭就是一场战斗。
快手手抓饭（电饭煲版）的做法与步骤
- 第1步.
2合的米淘洗干净后加到对应的水量浸泡。（正常蒸米饭的水米比例浸泡即可，实际用水会比这个少）
- 第2步.
洋葱（紫的好吃）切丝
- 第3步.
胡萝卜切丝
- 第4步.
锅内下一勺羊尾巴油，到入两种丝翻炒。
- 第5步.
蔬菜变软后推到一边，倒入羊肉煸炒。
- 第6步.
炒到羊肉变色后按自己口味加入适量盐。
- 第7步.
翻炒均匀后倒入空的电饭锅内胆中铺平。
- 第8步.
泡好的米沥干水
- 第9步.
倒入电饭煲内胆中（盖住菜肉）铺平。
- 第10步.
一点点加入泡米的水直至刚刚与米齐平。
- 第11步.
会比正常蒸饭用水少这是剩下的泡米水，此时没用了可以到掉了。
- 第12步.
将内胆放入煲内盖盖按下开关。
- 第13步.
正常蒸米饭那档即可。
- 第14步.
关停后刚开盖的样子。
- 第15步.
用饭铲将饭菜翻匀。
- 第16步.
配上炸的辣油
小贴士
我买羊肉时就请掌柜的帮忙洗好了去筋膜切小块，回到家就省事了。她还送了块羊尾巴油给我太感谢了🙏。
我家老大不吃肥肉所以用的上脑，我个人认为有肥的更好吃。
成品的量恰好是两个大人，一个半大小子和一只猫的量。
