樱花海盐爆浆蛋糕
樱花海盐爆浆蛋糕的做法说明
前些天给大家分享了豆乳爆浆蛋糕的做法，做过的小伙伴几乎都说好吃，趁着现在爆浆蛋糕正流行，趁着樱花盛开的季节，我们再来换个口味，我又琢磨了一个樱花海盐爆浆蛋糕，这个海盐爆浆里边加了酸奶和海盐，相比豆乳爆浆来说少了一些甜腻感，大家不妨试一试！
樱花海盐爆浆蛋糕的食材和调料
| #爆浆# | |
| 蛋黄 | 1个 |
| 细砂糖 | 15克 |
| 低筋面粉 | 5克 |
| 牛奶 | 75克 |
| 奶油奶酪 | 40克 |
| 海盐 | 2克 |
| 有糖酸奶 | 45克 |
| #六寸戚风蛋糕# | |
| 鸡蛋3个 | |
| 糖35克 | |
| 玉米油25克 | |
| 牛奶25克 | |
| 低筋面粉42克 | |
| 粉色色素适量 | |
| 盐一丢丢 | |
| 草莓粉5克（也可不放） | |
| 盐渍樱花10朵 |
樱花海盐爆浆蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
准备一个六寸戚风蛋糕，做法看视频。
- 第2步.
蛋黄加入砂糖搅拌均匀。再加入过筛的低筋面粉搅拌均匀。
- 第3步.
先加入少量的牛奶拌匀，再分次加入牛奶拌匀。加入到牛奶里，以小火加热，边加热边搅拌。煮至出现纹路，并沸腾冒泡的状态即可关火。
- 第4步.
趁热加入奶油奶酪搅拌至顺滑没有颗粒。表面盖保鲜膜防干，等待晾凉。
- 第5步.
然后加入酸奶和海盐拌均匀即成海盐爆浆
- 第6步.
蛋糕中间划出口。把酱挤进去。
- 第7步.
表面也挤满，再撒上任何你喜欢的食材装饰。
- 第8步.
切开图
