香煎芝士土豆饼

香煎芝士土豆饼的做法说明

这道菜是我经过一年多，反复琢磨与改良的成功版本。哈哈，以前爱看韩剧，韩国人对土豆的做法向来都是比较繁琐的，加上土豆可以代替面食，同时营养全面，我就自己研究土豆饼，终于这还香煎芝士土豆饼制作成功了！
这道菜的变化比较多，中式口味可以不加牛奶和芝士。西式口味加牛奶和芝士就OK了，如果不怕发胖，选择用黄油煎更加西式。

香煎芝士土豆饼的食材和调料

土豆	3个（小一点的土豆）
洋葱	半个
芝士碎屑	适量
盐	一勺
牛奶	少量

香煎芝士土豆饼的做法与步骤

第1步.
土豆洗净，去皮。切成大块放在锅里煮熟，煮到软糯为止。
第2步.
煮土豆。可以切成小块，熟得更快。
第3步.
洋葱半个切成碎粒状。
第4步.
土豆放在碗里，晾凉。也可以切成小块晾凉。这个随自己啦。
第5步.
把凉了的土豆揉碎，如果家里有碎泥器就不用像我这么麻烦了。
第6步.
倒入牛奶搅拌均匀
第7步.
加入洋葱
第8步.
加入芝士碎屑
第9步.
最后加入面粉，盐开始搅拌。搅拌均匀即可
第10步.
不粘锅倒油
第11步.
用手将土豆泥捏成饼状。注意:由于我放的面粉较少，土豆泥实在太软，所以要轻轻的来。
第12步.
有点软，形状有些许飘逸哈哈
第13步.
最后摆盘。由于我放的面粉少，芝士多，所以不太成形，但是这样口感简直无与伦比。牛奶芝士，土豆与洋葱，绝对挑战你的味蕾。亲们快试试吧！这道菜牙口不好的老年人，长身体的孩子们也都适合哦！如果是妈妈们做给宝宝吃，也可以最后来点番茄酱，更好吃！