菠萝饼（派）
菠萝饼（派）的做法说明
下厨房有很多小可爱做的菠萝派 色香味俱佳
我是第一次做 希望全程自己亲力亲为
所以皮儿、馅料都是纯手工
比较简单的做法
适合嘴巴馋的时候来一个
需要说明的是我用的普通面粉，和面擀的皮，么有任何添加。尽管口感略输于印度飞饼的酥皮 但真的是懒人的不二选择
菠萝饼（派）的做法与步骤
- 1.
两小碗面粉和好 待用；
- 2.
菠萝亲碎块 淀粉、砂糖加水两勺搅拌均匀 锅中淋少量食用油（为了不粘锅），下上一步的菠萝淀粉砂糖水 翻炒 收一定的汁 盛出备用
- 3.
面分两部分，擀薄皮，倒入馅料，捏好皮边 烤盘撒点面粉（防止粘连） 饼面浅刀 轻切三道（避免爆浆） 淋上蛋液 高火 烤25分钟 表面金黄 有香气弥漫就OK啦
小贴士
趁热吃，
烤制的时候时刻注意火候 不要焦黄
烤制时间可以灵活
