包容和合生正气

包容和合生正气

包容和合生正气的食材和调料

未洗的金針菇170克
娃娃菜24片
过油薑末8克
素耗油2勺(15ml勺)
黑胡椒粉2/3勺(1.2ml勺)
薄薑片4片
橄欖油

包容和合生正气的做法与步骤

  1. 1.

    金针菇洗净晾干水分或者挤干水分,加入15ml勺2勺素耗油,加入黑胡椒粉1.2ml勺的2/3勺,加入过油的姜末8克,之后用筷子翻拌均匀,静置5分钟左右。

  2. 2.

    准备一盆凉水备用;

  3. 3.

    取一个大锅,放入适量的水,烧开水后放4片姜片,少量盐、适量橄榄油大火煮2分钟左右,放入洗净的娃娃菜煮,待菜邦子开始变软时立刻关火(2分钟左右),将娃娃菜取出放入凉水盆中冷却。

  4. 4.

    将冷却的娃娃菜沥干水后铺到平盘上卷金针菇,卷好的卷放在一个可以装一些汁的盘子里。

  5. 5.

    放进烧开水的蒸锅蒸3到5分钟分钟即可。

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